1. Strophe:
Einmal Kommt Der Tag, Wo Es Kaelter Wird Im Gruenkohlland
Einmal Kommt Der Tag, Wo Man Lecker Gruenkohl Essen Mag

Refrain:
Da Wird Die Sau Geschlacht'
Da Wird Die Wurst Gemacht
Im Schoenen, Leckeren Gruenkohlland
Da Wird Die Sau Geschlacht'
Da Wird Die Wurst Gemacht
Im Schoenen, Leckeren Gruenkohlland

2. Strophe:
Einmal Kommt Der Tag, Wo Man Kassler, Bauch Und Pinkel Mag
Einmal Kommt Der Tag, Wo Man Wirklich Hier An Gar Nix Spart

(Refrain)

3. Strophe:
Einmal Kommt Der Tag, Wo Der Gruenkohlkoenig Trinkt Ein Korn
Einmal Kommt Der Tag, Wo Man Trinkt Ein Bier Und Singt Von Vorn

(Refrain)

Ending:
Im Schoenen, Leckeren Gruenkohlland